Курицу, запеченную в фольге любят многие. И недаром - ведь при правильном приготовлении это блюдо получается необычайно нежным и сочным, а кроме этого, полезным - ведь при запекании сохраняется намного больше полезных веществ, чем, скажем, при жарке. Однако, не все знают как приготовить курицу в фольге правильно - здесь есть свои тонкости и нюансы. Во-первых, для запекания лучше брать тушку молодого цыпленка - его можно готовить полностью, не разрезая. Если же вы берете крупную курицу, то её лучше разрезать на несколько порционных кусков, и каждый из них завернуть в фольгу отдельно. Во-вторых, лучше завернуть курицу в двойной слой фольги, а целую тушку или особо крупные куски - даже в тройной. В-третьих, запекать мясо в фольге следует на малом огне и не менее двух, а лучше - двух с половиной часов. Поэтому, наберитесь терпения - и результат превзойдет все ожидания. Ведь, зная как приготовить курицу в фольге правильно, вы всегда сможете порадовать своих близких вкусным, сочным и нежным блюдом и удивить своими кулинарными способностями гостей на любом празднике.
| Как приготовить сочную курицу | Как приготовить курицу в микроволновке |
|---|