Наверняка каждая хозяйка хочет знать, как приготовить свинину в горшочках так, что бы и вкусно было, и возиться долго не пришлось:
Свиное филе 300 гр.
Вино красное полусухое 300 гр.
Репчатый лук 1 шт. среднего размера
Морковь 1 шт. среднего размера
Шампиньоны 100 гр. (можно использовать и другие грибы)
Картофель 400 гр.
Сметана 150 гр.
Чеснок 3 зубка
Лавровый лист 3 шт.
Подсолнечное масло по необходимости
Соль, черный молотый перец, паприка по вкусу
Размороженную свинину тщательно промыть и очистить от пленок, нарезать кусочками 3 на 5 см. Замариновать мясо в вине на 30-40 минут. Тем временем очищаем лук, чеснок, картофель и морковь. Натираем морковь на крупной терке и мелко режим лук. Ставим на огонь сковородку и выливаем масло, тщательно разогреваем и выкладываем маринованные кусочки. Жарим до появления румяной корочки (3-4 минуты), после чего делим на 3 порции и раскладываем в горшочки. Уже очищенный картофель нарезам средними кусочками (делим каждую картофелину на 4 части) и ставим на плиту вариться. Промываем грибы и делим каждый из них на пополам, обдаем кипятком, делим на три части и распределяем по горшочкам. Сметану выкладываем в отдельную емкость, добавляем соль перец, паприку и измельченный чеснок, тщательно перемешиваем. Полученную смесь равномерно делим по горшочкам и ставим в духовку на полчаса. Теперь вы знаете, как приготовить свинину в горшочках и создать видимость домашнего очага менее чем за час.
| Как приготовить свинину на косточке | Как приготовить свинину с сыром |
|---|