Как приготовить свинину в соусе за 30 минут:
Свинина (лучше всего ошеек) 600-700 гр.
Морковь 1 шт. (средний размер)
Репчатый лук 1 шт. (средний размер)
Сметана 250 гр.
Мука 1 ст.л.
Столовая соль ½ ч.л.
Черный молотый перец по вкусу
Паприка по вкусу
Сахар 1 ч.л.
Подсолнечное масло по необходимости
Предварительно размороженное и слегка отбитое мясо нарезаем на небольшие кусочки (примерно 3 на 4 см.). Посыпаем свинину приправами (соль, перец и паприка) и выкладываем на раскаленную, смазанную маслом сковородку. Жарим на небольшом огне под закрытой крышкой пока мясо не побелеет (5-7 минут). В это время очищаем морковь и лук. Мелко режем лук, трем морковку на терке и добавляем к уже побелевшему мясу. Продолжаем томить под крышкой на небольшом огне еще 5 минут (пока лук не станет прозрачным). Добавляем сметану и муку на сковородку со свининой и тщательно перемешиваем. Добавляем немного жару, что бы соус мог закипеть. Последним аккордом становится сахар, который придаст изысканный вкус блюду. Теперь вы знаете, как просто и легко приготовить свинину в соусе из сметаны. К столу подавать в горячем виде с гарниром из картофеля или гречки.
| Как приготовить свинину в микроволновке | Как приготовить запеченную свинину |
|---|