Как приготовить запеченную свинину не прилагая особых усилий.
Для этого вам понадобиться:
Свиная шейка 1500 г
Чеснок 8-10 зубцов (среднего размера)
Соль 1-2 ч.л.
Черный молотый перец 1 ч.л.
Лавровый лист 3 шт.
Пищевая фольга
Свинину, предварительно размороженную, очищенную и промытую, кладем на фольгу, тщательно солим перчим. Очищаем чеснок от шкурки, делим каждый зубчик на 3-4 мелких частиц. Делаем по всему периметру мяса множество надрезов, глубиной не меньше 3 сантиметров, куда помещаем чеснок и лавровый лист. Нужно что бы чеснок был равномерно распределен по всему кусочку мяса. Для пикантности можно добавить и другие приправы, все зависит от вкуса и фантазии повара. Разогреваем духовку до 180 градусов. Раскаленная печь поможет сохранить запеченную свинину максимально сочной. Теперь плотно заворачиваем мясо в фольгу, чтобы не было просветов, и ставим в духовку на полтора часа.
Теперь вы знаете, как приготовить запеченную свинину и сможете удивить этим блюдом гостей.
| Как приготовить свинину в соусе | Как приготовить свинину с картошкой |
|---|