Как приготовить гуляш из свинины? Все просто.
Для приготовления гуляша из свинины нам понадобится: 800 г свиной лопатки без кости, 2 зубка мелко натертого чеснока, 2 столовые ложки растительного рафинированого масла, 1 луковица большого размера, 3 средних помидора, 250 мл мясного бульона, 600 г картофеля, зелень, соль и перец по вкусу.
Приступаем к готовке. Промываем мясо и нарезаем его кубиками по 4 сантиметра. Затем мясо обмажьте смесью, пусть пропитается, оставьте его минут на 10-15 минут. Лук нарежьте кубиками. Натертый чеснок смешиваем с маслом. Помидоры следует очистить и порезать дольками. Порубленную зелень смешайте с натертой морковью. Мясо до корочки обжарьте на сковородке. Затем выложите его в кастрюлю и добавьте помидоры и бульон. Тушите все это минут 50-55. За 15 минут до конца готовки добавьте в мясо картошку, лук и морковку. Перчите и солите по вкусу. Зеленью посыпьте уже готовое блюдо.
| Как приготовить свинину с картошкой | Как приготовить свинину на сковороде |
|---|