Вы любитель здоровой еды?! Если да, тогда наш совет как приготовить телятину будет вам очень полезен. Мы поделимся с вами своим любимым – запеченная телятина.
Итак, для этого нам потребуется отборная телятина 1 кг, 5 зубчиков чеснока, соль, перец. Ну, вот, ингредиенты Вы уже знаете, а сейчас мы Вам подробно расскажем, как же правильно приготовить телятину. Для начала мясо промойте и просушите. Теперь черед чеснока, нужно его растолочь, а затем натереть этой чесночной мякотью наше мясо. Смешайте соль и перец, и также хорошенько натрите им мясо. После это возьмите острый неширокий нож и сделайте надрез вдоль всего мясного куска. Разрез должен быть ровно посередине. В разрез нужно вложить немного чесночной мякоти и смеси соли и перца. Это мы делаем для того, чтобы наша телятина хорошо пропиталась специями изнутри. Мясо поставьте в холодильник для маринования.
Для запекания мяса рекомендуем использовать огнеупорную стеклянную посуду, которая плотно закрывается. Поместите мясо в эту посуду, накройте крышкой, это позволит сохранить влагу, тогда мясо будет сочнее. Запекайте в духовке разогретой до 200 °С, в течении 60-90 мин.
Мясо нарежьте, разложите на блюдо, украшенное листьями салата.
Теперь Вы знаете, как приготовить телятину. Приятной, а главное полезной еды!
| Как приготовить свинину с грибами в аэрогриле | Как приготовить гуляш из телятины |
|---|