Из этой статьи вы узнаете, как приготовить гуляш из печени.
Нам понадобятся: пол килограмма свиной печени, 100 мл. молока, 3 ст.л. муки, 4 головки лука, зубчик чеснока, 3 ст.л. томата-пюре, 100 мл. сметаны, 3 ст.л. белого вина, красный перец, растительное масло, соль, перец.
Печень режем на кусочки и кладем в холодное молоко на пол часа. Обжариваем лук на разогретом в сковороде масле. Теперь обваляем печень в муке и добавим к луку. Жарим 10 минут, до готовности печени. Печень перекладываем в тарелку, а на ее место кладем измельченный чеснок, муку, сметану, томатный сок. Солим, перчим и заливаем вином. После закипания смеси кладем в нее печень и тушим до готовности.
Надеюсь теперь, когда вы знаете, как приготовить гуляш из печени, это изысканное блюдо станет одним из любимых для ваших домочадцев.
| Как приготовить телятину в духовке | Как приготовить венгерский гуляш |
|---|