Хотите знать, как приготовить гуляш из курицы? Все очень просто.
Нам понадобятся: 2 крупных картофелины, 3 морковки средних размеров, 2-3 крупных стебля лука-порея, 4 куриные грудки без костей и кожи, 300 мл горячего куриного бульона, мелко порезанная петрушка, 3 столовые ложки сливок, чем жирнее, тем лучше, соль, перец.
Для начала моем куриные грудки, заливаем их холодной водой и доводим до кипения. В процессе закипания удаляем пену, соль и перец добавляем по вкусу. Когда мясо сварится необходимо извлечь его из кастрюли и мелко нашинковать.
Картофель, морковь и лук-порей промыть под проточной водой, очистить и крупно нарезать.
В подготовленный куриный бульон кладем овощи и варим их до тех пор, пока морковь и картофель не станут мягкими. После этого необходимо добавить в кастрюлю ломтики куриного мяса и варить еще 5 минут. Теперь петрушку тщательно моем, мелко режем и солим, перчим (по вкусу) и заливаем сливками. Теперь осталось разлить суп-гуляш по тарелкам, в каждую тарелку добавляем немного соуса из сливок и петрушки. Все, можно подавать на стол, желательно с хрустящими хлебцами.
Как видим, приготовить гуляш из курицы не представляет никакого труда. Приятного аппетита.
| Как приготовить гуляш из индейки | Как приготовить гуляш из сердца |
|---|