Вы уже пробовали разные рецепты приготовления суши, но не знаете как приготовить суши с икрой? Ничего сложного в этом блюде нет, - главное правильно отварить рис и приобрести хорошего качества красную икру.
Рецепт приготовления суши с икрой:
1. Для начала отвариваем рис (специальный, для суши), слегка приправляем рис рисовым уксусом, сахаром и солью.
2. Водоросли нори нарезаем на полосы примерно 10 см в длину и 3-4 см в ширину.
3. На матовую сторону водорослей (что бы лучше рис прилипал) кладем "валик" из риса (маленький "колобок"). Скручиваем нори вместе с рисом внутри так, что бы сверху лист нори выступал над рисом где-то на 1 см. Получается что-то вроде "стаканчика" заполненного не до конца рисом. Придавливаем рис, что бы он заполнил равномерно "дно стаканчика", сверху мажем рис васаби и кладем неполную чайную ложку красной икры (в каждый "стаканчик").
4. Выкладываем суши на тарелку, сверху украшаем зеленью (зеленым луком), по желанию - маринованным имбирем.
Приятного аппетита!
| Как приготовить омлет для суши. Рецепт омлета для суши. | Как приготовить суши калифорния. Рецепт приготовления суши Калифорния. |
|---|